lĂžrdag 6. mars 2010

SMÅPAI

Jeg lager smĂ„-pai for Ă„ ha noe koz mat til lĂžrdagskvelden.
Bare vent til du setter tennene i disse..naaam;)
Det beste er det som ikke synes - det knallgode fyllet;)
Her er oppskriften.

Du bruker ca 40 min +steketiden.
Dette er en oppskrift nok til 8 smÄpai.

2 sjarlottlĂžk
170 gr skinke
200 gr kjĂžttdeig
kvernet peppermix
2 pakker butterdeigplater
litt hvetemel til utbakingen
1 egg
3 ss melk
1 ts spisskummen.
Skrell og skjĂŠr lĂžken i tynne skiver, Hakk opp skinken og bland lĂžk, skinke og kjĂžttdeig. tilsett peppermixen, Fres dette litt i pannen. Kjevle ut butterdeigen til ca 2 mm tykkelse, stikk ut 8 rundinger med et glass el som er ca 9 cm i diameter.
og 8 stk som er ca 10 cm i diameter (lokk). Sett ovnen pÄ 200 grader, pisk sammen egg langs kanten pÄ den minste rundingen. Fyll en god klatt med fyll pÄ hver runding.
Legg lokket over og klem sammen kantene. lag et lite hull i toppen pÄ lokket. tegn mÞnster med gaffel eller en kniv, pensle lokket med litt egg, strÞ pÄ spisskummen og sett paiene pÄ bakepapir pÄ en bakeplate. Stek paiene p nederste rille i ovnen i 17 -20 min. Pass pÄ at de ikke blir "svidd"

Da gjenstĂ„r det bare Ă„ si "God appetitt", 
og ha en kreativ og flott helg;)



Hyggelig at du tok turen innom;)
VELKOMMEN TILBAKE..